为深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述,引导运管青年在社会课堂中受教育、长才干、作贡献,7月下旬,运输管理与经济学院“江海通达”仓储物流实践调研团赴南通市通州区西亭镇开展为期5天的暑期社会实践,在走访中考察物流寄递情况,在调研中汲取物流专业知识,为乡村仓储物流的探索与实践赋予青春新动能。
第一站 非遗工坊:“非遗”美食的焕新故事
“老一辈的南通人喜欢脆饼泡红糖水,越来越多的年轻人会将脆饼作为点心,搭配下午茶……”关于“脆饼的消费群体”这一问题,西亭脆饼有限公司的李经理这样回答团队成员。
走进西亭脆饼的制作车间,一阵阵芝麻的焦香混合着面点的麦香,扑鼻而来。在师傅们的指导下,团队成员们学习并体验了脆饼的“擀制”与“拉麻”过程:轻推擀面杖,圆圆的包酥面团变成大小、厚度均匀的饼皮;擀制完的饼皮排列在铺满芝麻的模具里,推动模具,让芝麻均匀地包裹在饼皮上……当一只只长条型脆饼从土质明炉中铲出,团队成员们品尝着新鲜出炉的脆饼,汗珠密布的脸颊上透露出满足的微笑。
“作为一名南通人,这是我第一次走近这道‘非遗’点心,从生产加工、到包装运输、再到宣传销售,每一道工序、每一个过程,都包含着手艺人的辛勤付出、执着守候与匠心追求。”
——国航3232班 戴杨
第二站 家庭农场:一颗稻谷的绿色之旅
“稻谷的储藏,一般要求储粮仓防水防潮,在密闭隔热的同时,又能适当通风……”毕业返乡的“90后”农场主张倩楠向团队成员们介绍了夏季粮食保质保鲜的“科技密码”。
在西亭镇张洪均家庭农场,团队成员们走进夏季稻田,在郁郁葱葱的水稻间观察插秧机作业的高效与便捷;走进晾米仓,农场工作人员向大家阐述了粮食烘干设备的原理、流程及优势:“传统的人工晾晒效率较低,经机器烘干后的水稻,可确保归仓的安全……”;走进储粮仓,成员们详细询问并仔细记录了稻谷从烘干到存储、从销售到运输的链条式环节……
“通过这次深入交流,我们发现,一颗稻谷,想要成为餐桌上的一粒米,需要经历如此多道流程。作为一名物流专业的青年学生,精细化、自动化、科技化的粮食物流,必定是我们未来的助农方向。”
——物流3221班 钮凡凡
第三站 外贸企业:供应链上的“知行课堂”
“根据产品的物流信息,物流公司会进行现场打包、装箱;装箱完毕后,由我这里进行报关……”在优尼克斯创意家居有限公司的会议室,物流专员小姐姐向团队成员们逐一讲解了产品采购、运输、储存等工作流程。
在物流小姐姐的带领下,团队成员们探访了这间家具制造企业。在车间一线,成员们见证了一把靠椅的诞生:焊枪火花四溅,焊接出牢固的靠椅骨架,再经由入模、喷胶、组装等多道加工步骤……在仓储区域,成员们参观了优尼克斯的原材料仓库、半成品仓库和成品仓库:有序排列的货架、整齐堆叠的材料、清晰标注的产品……都体现着仓储管理人员的严谨细致与心中有数;在物流区域,成员们又纷纷化身“快递小哥”,学起了大件货物包装小技巧,为自己的课堂专业知识补充了一段线下实操经历。
“今天的走访,是一堂‘知行课堂’;我发现,一名优秀的企业物流人员,需要对仓储货物拥有全面、透彻的了解;需要对调度、装卸、包装和出入库等业务拥有整理构思。”
——物流3221班 刘雨涵
第四站 果蔬集散地:冷链赋能的“菜篮子”
“我们这里的蔬菜也有自己的品牌,倍受客户欢迎的四个品种是小青菜、生菜、菠菜和黄花菜……”提到“特色蔬菜”这一话题,南通铮晖农业发展有限公司的创始人陈立栋先生娓娓而谈。
在这片果蔬集散地,团队成员们详细记录了这里的一天:清晨,刚刚采摘的各类蔬菜被农户们送抵集散地;早晨6:00,经过简单处理、包装,一篮又一篮新鲜蔬菜被搬运上卡车;上午7:00,一辆又一辆卡车从集散地出发,开往上海、南京、苏州等周边城市……
走进加工车间、冷藏车间和冷冻车间,团队成员们仔细观察不同车间的设定温度、仓储时间和主要用途。在集散地工作人员的解说中,团队成员们又详细梳理了果蔬保鲜转运、分拨、末端配送等过程中,需要配备的冷链物流设施。
“西亭镇农产品的高品质与远畅销,需要冷链物流与绿色货运。果蔬集散地的出现,让更多消费者品尝到新鲜蔬菜,让更多农户获取到一定收益,也让我认识到乡村物流体系构建的重要性与必要性。”
——国航3232班 王思博
第五站 各个村镇:乡村物流的“助推者”
在西亭镇的这些天,结合所学专业知识、带上对乡村物流的疑问,团队成员们在西亭镇亭东村、龙坝村、草庙村等地,以实地走访、调查问卷等形式,走访5家菜鸟驿站,发放200余张问卷,访谈100余名当地群众(村干部、返乡青年、老年人等),深入调研西亭镇仓储物流运营及配套设施建设情况、“农产品进城”与“消费品下乡”情况,以青春视角记录仓储物流故事、洞察乡村物流发展,形成一份可供参考的“西亭镇仓储物流情况调研报告”,真正成为乡村物流振兴的“青春助推者”。
“未来,我希望能组建一支志愿服务团队,结合本次走访调研结果,结合日常所学所感,再次回到西亭镇,为爷爷奶奶、叔叔阿姨们科普物流知识、传播物流文化,真正助力乡村物流‘微循环’。”
——物流3232班 朱珂儿
本次社会实践,团队成员们在“非遗”作坊品味手艺人的匠心、坚守与传承,在田间地头遇见返乡“新农人”,在乡村企业体验完整的产业链供应链……围绕“仓储物流”与“绿色寄递”,团队成员们深入基层一线,求教干部群众,回应地方需求,以青春之眼观时代、察国情,以青春之力担使命、助振兴。